趁著朋友當月壽星未過,趕緊來找有優惠或是送甜點的餐廳,於是就選上了沒吃過的藝奇新日本料理~
他的菜單很簡單,只有三個套餐+單點飲料~
我是點經典套$738:季節海鮮時蔬捲+鮮魚一夜干+美國Prime級霜降牛+現炊蕈菇釜飯+日式布丁佐令鮮果+抹茶海鹽奶蓋
極上套餐$980:深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬+刺身盛合七品+極黑和牛盛合+鮭魚親子釜飯$70+白玉甜品盛合+芒果冰沙
(還要再加一成服務費喔!)
這盤是當時招待的,有日本美食展覽的日本海草沙拉及木耳龍鬚菜,搭配佐醋醬,酸酸甜甜的非常好吃
醃漬白蘿蔔也非常入味解膩,味噌黃瓜要搭配上面的紅味噌吃,但因為是生黃瓜,所以還是吃得很原汁原味(?)
深海魚皮沙拉佐醋醬的魚皮非常Q彈有嚼勁,吃的時候要夾好,不然真的會彈走(我彈走好幾次XD),佐醋醬搭配蒜片洋蔥生菜剛剛好(連我不太喜歡直接吃的蒜片都能接受),作為個人的前菜很大份
海鮮時蔬捲做得跟甜點一樣精緻,吃起來很爽口,用來開胃剛剛好,只是我不知道裡面是包甚麼菜就是了
大根豚骨土瓶蒸內有3-4片白蘿蔔和5-6排骨肉,小小的土瓶蒸裝很多料!湯還可以無限續,但我覺得續的湯的味道比較淡,料吃完則不能續
刺身盛合七品的海鮮都是最新鮮的,每一種吃起來都是鮮甜飽滿(干貝最甜了),還有山藥絲吃起來絲滑又爽口,很想再來一盤!
鮮魚一夜干去掉魚頭魚尾的一整隻烤魚,魚肚油脂剛好不膩,魚身扎實鮮甜,很想知道怎麼烤出不破壞魚皮烹飪的方式
釜飯一開始會擺旁邊直接點火煮,煮到火熄滅就可以吃了,要是煮得期間的煙被燻到,可以跟服務員反應請他擺別的地方喔!
蕈菇釜飯吃起來有山野的味道(?),整鍋米飯都充斥菇的香氣,就算不配其他菜,單吃就非常美味
鮭魚親子釜飯則是海的味道,感覺比鮭魚卵握壽司還要好吃,也是單吃就很美味
不要看鍋子小小的,其實裡面非常深,所以分量很大,於是剩下的就打包帶回家拉,也是第一次吃蒸熟的鮭魚卵,吃起來既奇怪又有趣
極黑和牛盛合(附上黑鹽.芥末椒鹽.檸檬)吃起來就是高級的味道XD,非~~常的柔嫩,我覺得搭配黑鹽最好吃
美國Prime級霜降牛(附上油蔥.芥末椒鹽)吃起來也是軟嫩,雖然還是和牛更勝一籌,不過也是非常好吃,搭配油蔥很下飯喔!
(服務生會示範怎麼煎,所以想拍照的話要趕緊說!)
白玉甜品盛合+芒果冰沙-白團子搭配豆粉,吃起來軟軟QQ的;羊羹搭配抹茶粉,有先苦後甜的層次感,很好吃~;抹茶餅乾夾紅豆餡,紅豆餡不會很甜又不膩,比例調理的很好;芒果冰沙加了鳳梨粒,甜甜地又好喝
日式布丁佐令鮮果+抹茶海鹽奶蓋-布丁搭配焦糖吃起來非常懷舊(?),焦糖的味道有股小時候的味道,但就是想不起來在哪吃的,非常的懷念;抹茶海鹽奶蓋的奶蓋鹹甜把握得很好,搭配抹茶喝很剛好,抹茶則是非常的香,香到令人懷疑~
奇異果就不多說啦~
藝奇在當月壽星有敲鏡開的活動,目的就是祈福,敲完裡面有簽抽,看抽到的內容送甜點或打折,所以還是看運氣拉~還有會問要不要一起慶生唱生日歌,我們是拒絕了拉XD
以下是藝奇高雄夢時代的資訊
地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代裡面7F/A01)
電話:07-823-0988
營業時間:平日11:30~21:00,下午休息時段14:00~17:30;假日11:20~21:00,下午休息時段14:00~17:20
還可以線上訂位哦→https://inline.app/booking/-LKtNjptsMhdc1zxOyI4:inline-live-2a466?language=zh-tw
雖然是偏高價位,但我覺得這些料理都符合該價錢,歡迎聚餐約會或是犒勞自己的去吃吃看吧~